Julig chokladfondant med hallonkolasås
- Serverar: 8 portioner
Supergod klassisk kombination med choklad och hallon. Pepparkakskryddor ger lite extra julkänsla och såsen blir fint julröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla 8 ugnssäkra portionsformar.
- Vispa smör och socker i en bunke. Hacka chokladen och smält i mikron, rör ner chokladen i bunken. Vispa upp ägg och äggulor i en separat bunke och blanda ner i chokladsmeten. Vänd i mjölet och pepparkakskryddan.
- Fördela smeten i de smorda portionsformarna. Grädda fondanterna mitt i ugnen 12-14 minuter. Gräddningstiden varierar beroende på formarnas storlek. Låt stå några minuter och vänd sedan upp dem på en tallrik.
- Hallonkolasås: Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt sjuda några minuter tills såsen börjar tjockna- tänk på att den också tjocknar när den kallnat. Rör om emellanåt, men inte hela tiden, eftersom den kan sockra sig. Låt kallna.
- Servera fondanterna med hallonkolasås, hallon och vaniljglass eller lättvispad grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
