Julitabröd (bakmaskin)

Hej, jag tänkte baka Julitabröd, verkar vara gott! men jag saknar hur man gräddar den, tid och grader eller har jag missat det? Hälsningar Merja

Detta är ett recept avsedd för bakmaskin där man sätter normalt eller standardprogram (beroende på vad det heter på den maskin man har) och normal gräddning, om det är det man vill ha. Vill man ha ljust så sätter man det, och lite mörkare gräddat så väljer man det. Jag vet inte vad det motsvarar om man vill grädda det i vanlig ugn, men prova dig fram vetja. :-) Du kanske tolkade det som att receptet var avsett för en hushållsassistent (som en del kallar för bakmaskin, men bakmaskin är nåt helt annat, en maskin som sköter hela bakeriet)?

Vi vaknade till nygräddat bröd i morse. Såå gott bröd och hela familjen tyckte om det. Tackar för bra recept. Kram på dig.

Härligt och gott bröd. Kommer att baka detta igen. Tack för receptet. Disen

Vill man baka det som vanligt matbröd utan bakmaskin så går det naturligtvis också bra. Värm då degvätskan (37 grader om du använder färsk jäst. Ta 1/3-1/2 paket jäst och rör ut i vattnet) och blanda ihop alla ingredienser till en deg som får jäsa en halvtimme. Knåda degen och forma till en limpa som läggs på plåt (smord eller bakplåtspapper) eller lägg i en en smord avlång brödform. Låt jäsa igen ca 30 min. Grädda i ugnstemperatur 200 grader 20-30 minuter. (Ungefärlig tid. Prova dig fram.)

Jag behöver hjälp. Ditt bröd verkar gott och jag skulle gärna vilja baka det men mjöl/vätska/vikt proportioner. KOBFan någån hjälpa med mängden till en obh-MASKIN SOM TAR 600 MINIMUM- 750 MAXIMUM? Felitta

Mängderna ovan passar utmärkt till en bakmaskin som gör 600-750 g bröd, om det var det som frågan avser.

Detta recpet har jag oxå. Ett av familjens favoritbröd. Stort + att barnen uppskattar det. Jätte gott bröd!!!!

EXTREMT GOTT BRÖD

Mycket gott bröd .Stora härliga skivor

Detta recept med en Tefal homebread rostfri brödmaskin passar program 2 med snabbval och 1 kg. Eftersom vi inte har er svenska variant av rågsikt i Finland brukar jag ta 70-150 g fint rågmjöl och resten vanligt vetemjöl så sammanlagda mängden mjöl är 450 g.

Rågsikt består av 60% vetemjöl och 40% fint rågmjöl, men det går ju att blanda precis som man vill. Jag improviserar ofta och byter olika mjölsorter.

Äntligen ett riktigt gott "bakmaskinsbröd"! Vet inte hur pass onyttigt det är med 1 dl farinsocker, men det kan kvitta i detta fall.

Helt underbart gott bröd! Både jag, sambon, dottern och mamma och pappa älskade brödet. En klar favorit!