|
|
|
Julkola med konjak, kanel och nejlika 45 kolor
| Betyg: |
|
0 röster |
Visningar: 145 |
Sparat: 3 |
Gör så här
Koka upp alla ingredienser i en kastrull. Låt stå att dra 30-40 minuter.
Sila bort kryddorna och koka kolasmeten på medelvärme. Gör ett kulprov genom att hälla lite smet i kallt vatten. Det ska då gå att forma en kula. Konsistensen går också att kontrollera med hjälp av en sockertermometer, kolan är färdig vid 130º.
Häll upp i en form med smörgåspapper, 25x25 cm. Skär kolan i bitar och packa in i bakplåtspapper. Låt stelna i rumstemperatur till nästa dag. Förvara kolan i kylen.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vispgrädde,
Ljus sirap,
Strösocker,
Konjak,
Vaniljsocker,
Hela kryddnejlikor
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
