En självklarhet på vårt julbord är mammas julkorv.
Receptet har gått i arv i hur många generationer vet jag inte, men alla kallar den för mammas julkorv.
När jag var barn kändes det som nära jul när..
Denna korv är en tradtion att stoppa varje år. Den har nog stoppats i 100 år och jag har varit lyckligt medveten om den i drygt 35 år.
Första korven äter man på luciadagen
Om du tycker det verkar krångligt att stoppa korv i fjälster, så kan man med gott resultat lägga den här smeten i smörgåspapper och forma till en korv och knyta ihop och sedan sjuda i vatten.
Mammas recept som jag har gjort varje jul. Passar även utmärkt när som helst på året, men för oss är det en riktig god julkorv som hela familjen inte kan vara utan. Visst är det lite jobb att göra ko..
