|
|
|
Julkryddad gräddkola
5712
|
|
|
Julkryddad gräddkola
| Betyg: |
55
2
0
|
2 röster |
Visningar: 2494 |
Sparat: 123 |
Gör så här
Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 15x 20 cm.
Blanda grädde, socker och sirap i en tjockbottnad gryta. Rör om och koka upp. Sätt i en hushålls-termometer och koka kraftigt utan lock, tills termometern visar 120-125º eller smeten håller för kulprovet
(se beskrivningspunkt 1, pepparkaksklubbor). Det tar ca 15-30 minuter beroende på hur vid grytan är. Ju vidare gryta, desto snabbare resultat. Den hög-re temperaturen ger hårdare kola.
Blanda ner citronskal, ingefära, kanel och smör. Häll kolasmeten i formen. Skär ut bitar innan kolan har kallnat helt. Vira in kolorna i bitar av cellofan eller smörpapper. Förvara dem svalt i burk med lock eller plastpåse.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vispgrädde,
Strösocker,
Ljus sirap,
Citron,
Färsk ingefära,
Kanel,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Inaktiv-Medlem |
|
Recept: - |
|
Blev medlem: - |
|
Foruminlägg: - |
Senast inloggad: - |
|
Kokboken: - |
|
|
|
|
|
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
