skjölj och rensa jordgubbarna
tag undan nåra fina bär tillgarnering mosa resten meden gaffel
smaksätt moset med ca 1 msk strösocker rör ner yoghurten
vispa äggvitan till hårt skum rör ner 1 msk strösocker i skummet
vispa grädden blanda ner äggviteskum och grädde i bärmoset
fördela blandningen i portionsskålar låt dem stå kallt i ca 30 minuter
garnera med hela bär före serveringen