Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Pappas köttbullar

(11 kommentarer)  
  • Serverar: 16 portioner
  • Tid: 2 timmar
Skriv ut

Favoriterna på julbordet. Enkla och smakrika. Receptet anpassat en storpack ( 2,2 kg ) köttfärs och blir ca 150 st men det är ju lätt att halvera. Smaksak om man vill ha nöt- eller blandfärs

Ingredienser

Instruktioner

1. Hacka eller riv löken fint. 2. Blanda alla ingredienser väl, ströbrödet behöver inte blötläggas. 3. Rulla köttbullar i storlek, lite mindre än en pingisboll. 4. Stek i smör på medelvärme eller i mitt i ugnen på 200 grader i ca 30 min. Blir snyggare stekta i stekpanna men smaken är likadan vilket man än väljer.

Liknande recept

Kommentarer (11)

  • Anderstam 5 december 2012

    Nu är nödvändiga råvaror inhandlade. Så kvällen kommer att bli i köttbullens tecken. Det låter otroligt gott, så det måste provas OMGÅENDE. Återkommer med omdömme imorgon.

  • Anderstam 5 december 2012

    Detta måste vara Sveriges mest lättlagade köttbullar! Blev runda och fina utan minsta problem. Smakade enormt gott. Jag gjorde för 4 pers. och trodde det skulle bli några kvar till frukostmackan. Men där fick jag tji! 5 Glada stjärnor.

  • anna_ho 20 december 2012

    Goda i smaken men tycker de blev lösa i konsistensen. Vill falla isär tyvärr och ändå hade jag nötfärs :-/

  • rosatalo 20 december 2012

    Vad konstigt, det kanske beror på vilket ströbröd man använder, det är bara att röra ner lite mer tills man har en bra " rullningskonsistens ". Jag brukar göra eget ströbröd så det är lite grövre än en del som man köper.

  • tctctc 21 december 2012

    Blev kanske lite för torrt med nötfärs tror utan att veta..... att blandfärs är bättre

  • rosatalo 21 december 2012

    Ja det är ju en smaksak som sagt, jag själv föredrar ren nötfärs. Jag vet inte om det blir saftigare kan ju vara andra faktorer som spelar in, en tyckte ju att det blev löst. Jag har alltid lyckats bra med dessa. Hoppas att du tyckte smaken var bra.

  • lenahammarling 23 december 2012

    Dom här köttbullarna var väldigt smakrika o goda tack för tipset

  • rosatalo 23 december 2012

    Varsågod, det var så lite så, delar gärna med mig. Roligt om någon annan får glädje av dem.

  • lenahammarling 22 augusti 2013

    lika goda som vanligt fast jag glömde creme fraiche o dom vart inte torra ändå

  • rosatalo 23 augusti 2013

    Det var intressant, jag brukar masa mig iväg till affären efter creme fraiche när jag ska göra bullarna. Då kan man ju lika gärna utesluta det. Eftersom du skriver att du glömde, förmodar jag att du inte tog något annat istället utan bara uteslöt CF:en.Tack för upplysningen, nästa gång blir det utan CF.

  • rosatalo 8 september 2013

    Nu har jag också lagat köttbullarna utan creme fraiche. Du har rätt, den behövs inte. Tror att man med fördel kan minska en aning på ströbrödet också när man skippar CF:n.

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.