Saftiga köttbullar med god smak av chèvre.
Instruktioner
- Häll grädden över ströbrödet och låt svälla i 10 minuter. Fräs under tiden löken mjuk i 1 -2 msk smör utan att den tar färg.
- Blanda färsen, löken och chèvren med grädden och ströbrödet. Rör om ordentligt så att osten fördelar sig jämnt. Smaka av med salt och peppar.
- Forma små köttbullar av färsen. Bryn resten av smöret och lägg i köttbullarna. Skaka och rör hela tiden pannan så att bullarna får en fin och rund form. Sänk värmen och låt dem eftersteka under lock i 5 - 10 minuter. Servera varma.
Publicerat den
22 oktober 2011
Liknande recept
Skriv kommentar