Köttbullar med chorizo med svampsås
- Serverar: 4 portioner
En god rätt som kan smaksättas på olika sätt om man vill
Ingredienser
Instruktioner
- Tärna korvarna fint och arbeta in dem i färsen och de övriga ingredienserna utom mjölet till en smidig smet.
- Forma till runda bollar och rulla dem i mjölet. Stek bullarna gyllene runt om i lite matfett. Sänk värmen och låta köttbullarna efterstekas ca 8-10min.
- Sås: Rensa och grovhacka svampen, finhacka löken, fräs dem i stekpannan tills löken är lite glansig. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten och låt det koka upp. Tillsätt buljongen och tomat pure. Låt såsen koka upp på nytt och smaka av med kryddor. Lägg ner köttbullarna i såsen. Och låt allt bli genomvarmt. Serveras med pasta och sallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
memmamus
