Italienska köket har hittat till Sverige...
Instruktioner
- Fräs hackad lök med olivolja i en kastrull.
Pressa vitlök och tillsätt krossade tomater.
Sjud 10 minuter utan lock.
- Smaka av med tomatpuré, kycklingfond, basilika, persilja, salt och peppar.
- Låt ströbröd svälla med vin eller vatten.
- Blanda med köttfärs, parmesanost, kryddor och ägg.
- Skär mozzarella i tärningar. Forma små biffar. Lägg i en bit mozzarella mitt på och vik ihop till köttbullar.
- Steka köttbullarna varsamt cirka 5 minuter så färsen blir genomstekt och mozzarellaosten börjar smälta.
- Serveras med tomatsås och pasta.
Publicerat den
17 april 2008
Liknande recept
Skriv kommentar