Annorlunda, kryddiga köttbullar som serveras med krämigt orange potatismos och picklad vitkål.
Instruktioner
- Koka upp ättika, socker, vatten, lagerblad, vitpepparkorn. Slå lagen över vitkålen.
Riv äpplet. Blanda ihop alla ingredienser till köttbullarna och låt det stå och svälla 10 minuter.
- Skala sötpotatisen och dela den i mindre bitar. Koka i saltat vatten tills sötpotatisen är mjuk.
- Rulla köttbullssmeten till små köttbullar och stek dem i smör tills de är helt genomstekta.
Vispa sönder den nykokta sötpotatisen med yoghurt, salt, peppar och muskot.
- Servera köttbullarna med sötpotatismoset och den picklade vitkålen.
Publicerat den
22 december 2011
Liknande recept
Skriv kommentar