- Serverar: 4-5 portioner
- Tid: 45 minuter
Skriv ut
En mycket god och mager köttfärssås som jag blivit bjuden på av min son.
Instruktioner
- Tvätta och hacka paprikan. Skala och hacka löken.
Häll 2 tsk olja i en stor stekgryta.
- Häll ut spadet från svampen och låt svampen steka i oljan 3-4 minuter.
- Smula ner köttfärsen i grytan och låt det steka med ytterligare 5-6 minuter, rör om då och då.
- Lägg ner lökhacket i grytan och låt även den steka med 5 minuter.
- Häll i krossade tomater och Aivar Relich och späd med 1-2 dl vatten. Krydda med salt, peppar, oregano, chillipulver och tabasco.
- OBS! Häll i tabaskodropparna fösiktigt och rör om, smaka av så det inte blir för starkt. Låt alltsammans koka cirka 10 minuter.
- Vispa ihop vatten och mjöl till en redning, häll ner redningen i grytan och rör om väl. Låt det puttra ytterligare 2 minuter under omrörning.
- Servara kokt spagetti, makaroner eller annan pasta till köttfärsåsen.
Drick citronvatten eller isvatten till.
Smaklig spis!
Publicerat den
6 september 2008
Liknande recept
Skriv kommentar