Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Uffes köttfärssås á la viktväktarna

 
  • Serverar: 4-5 portioner
  • Tid: 45 minuter
Skriv ut

En mycket god och mager köttfärssås som jag blivit bjuden på av min son.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Tvätta och hacka paprikan. Skala och hacka löken. Häll 2 tsk olja i en stor stekgryta.
  2. Häll ut spadet från svampen och låt svampen steka i oljan 3-4 minuter.
  3. Smula ner köttfärsen i grytan och låt det steka med ytterligare 5-6 minuter, rör om då och då.
  4. Lägg ner lökhacket i grytan och låt även den steka med 5 minuter.
  5. Häll i krossade tomater och Aivar Relich och späd med 1-2 dl vatten. Krydda med salt, peppar, oregano, chillipulver och tabasco.
  6. OBS! Häll i tabaskodropparna fösiktigt och rör om, smaka av så det inte blir för starkt. Låt alltsammans koka cirka 10 minuter.
  7. Vispa ihop vatten och mjöl till en redning, häll ner redningen i grytan och rör om väl. Låt det puttra ytterligare 2 minuter under omrörning.
  8. Servara kokt spagetti, makaroner eller annan pasta till köttfärsåsen. Drick citronvatten eller isvatten till. Smaklig spis!

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.