Stekt ris med köttfärs
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 20 minuter
Mycket god thaimat
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset i en stor kastrull med saltat vatten i 15 minuter, tills det är mjuka. Häll av vatten, skölj riset med kokhett vatten och ställ åt sidan.
- Hetta upp en wokpanna så att oljan fördelas och värms upp. Häll ner äggvispet och tillaga under oavbruten omrörning i 50-60 sekunder tills ägget stelnat. Lägg över äggröran i en skål och ställ den åt sidan.
- Lägg ner köttfärsen i pannan finfördela den med en träsked under tillagningen och woka i 4-5 minuter tills färsen är jämn brynt blanda ner lök, vitlök och ärtor och woka i ytterligare 3-4 minuter.
- Tillsätt ris, soya, socker och äggröran och fräs under avbruten omrörning i 1-2 minuter tills allt blivit genomvarm. Servera med räkchips.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
monicadanell
