- Serverar: 6 portioner
Mustig gratäng, där smakerna kompletterar varandra fint.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär bort ändbitarna på squashen och skär i ½ cm tjocka skivor. Bred ut skivorna på ett fat och strö över salt. Låt ligga ca 15 minuter. Torka med hushållspapper noga bort all vätska som har bildats.
- Fräs löken i lite matfett i en gryta. Stek köttfärsen i omgångar i en stekpanna och lägg över i grytan. Tillsätt resten av ingredienserna, utom osten. Rör om och koka sakta några minuter.
- Bred ut hälften av köttfärsröran i en smord form, ca 20x25 cm, och täck med ett lager squash. Lägg på resten av köttfärsröran och täck med squashskivor omlott.
- Strö över parmesanost och sätt in formen i nedre delen av ugnen. Grädda i ca 30 minuter.
- Servera med t ex klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
