Ugn: 200 grader
Låt ströbrödet svälla i mjölk och vatten. Rör ihop köttfärs ströbrödsblandningen, lök, vitlök, ägg och salt och peppar.
Ta fram gladpack och bred ut köttfärssmeten ovanpå. Lägg på uppskuren mozzarella, parmaskinka och hackad ruccolasallad. Rulla ihop färsen med hjälp av gladpacken. Lägg rullen i en smord ugnssäker form. Ringla över flytande margarin och tillaga i 200 graders ugn i ca 45 minuter.
Sås:
Koka ihop skyn med vatten, fond och grädde. Smaka av med socker, salt och peppar. Rör i maizena till lagom tjock konsistens.
Servera med en fräsch sallad och exempelvis kokt potatis. Smaklig spis!