Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Köttfärssås à la Cattis

(5 kommentarer)  
  • Serverar: 4-5 portioner
Skriv ut

Köttfärssås kan man ju göra på 100 olika vis minst. Detta är en variant som jag brukar göra och som går att variera i det oändliga beroende på vad som finns hemma.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka löken och bryn den i margarin i en traktörpanna. Blanda i köttfärsen och bryn den tillsammans med löken.
  2. Riv morötterna grovt och blanda i dem tillsammans med svampen. Strö över mjölet och buljongen, blanda väl. Späd med de krossade tomterna och vätskan.
  3. Krydda. De mått jag angett är givetvis efter smak och tycke, så smaka av så styrkan passar dig.
  4. Låt köttfärssåsen puttra på medelvärme medan pastan kokar, ca 10 min. Blanda sist ner crème fraichen och fetaost. Smaka av. Servera med pasta och en god sallad.
  5. Smaklig måltid!
  6. När jag har paprika och färska tomater hemma brukar jag blanda i det också. Även torkade tomater ger en god smakbrytning. Våga prova!

Liknande recept

Kommentarer (5)

  • sadiashah 30 januari 2011

    Tack för ett mycket bra recept. :) Var underbart gott. Får en femma av mig!

  • Anemona35 1 februari 2011

    Mycket god! Åt just denna till middag, tillsammans med linssallad och spagetti. Då vi inte äter burkchampinjoner hade vi färska istället, annars följde vi receptet. Full poängskörd från mig, make och 4 barn.

  • lilja71 10 november 2011

    Jättegod köttfärssås! Tog 1/2 tsk cayenne istället för två. Det blev lagom för oss. Hade i en burk vattenkastanjer också. Det blev gott och uppskattades av barnen.

  • cattis08 11 november 2011

    Kul att ni alla tre gillat min köttfärsås! Vi gillar när det är lite "hetta" i maten även om det inte får ta över. Ett tips för den som vill ha det lite hetare är att man ställer fram de starka kryddorna på bordet så kan man komplettera om man vill. Trelig Helg,

  • viktor_wiman 7 januari 2013

    Mycket gott och uppskattat av hela familjen!

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.