Blötlägg spettpinnarna (så de inte fattar eld på grillen)
Alt. 1
Låt kokosen svälla med vattnet.
Blanda i kryddor, soja, olja och färs.
Rör ner ägget.
Låt stå en stund.
Alt. 2
Låt polentan svälla med saften från en citron
Blanda honung, kryddor, persilja och färs.
Rör ner ägget.
Låt stå en stund.
Forma spetten och trä på pinnar.
Penslas med olja vid grillning så de inte fastnar på gallret.
Vänd/snurra ofta för bästa resultat.
Serveras med grillade majskolvar, zuchini, tomat och svamp.
Gott