- Serverar: 4 portioner
En smakrik gryta
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i strimlor. Hacka löken. Bryn köttet i smör och lägg över det i en gryta. Salta och peppra.
- Fräs löken någon minut. Blanda ner i grytan. Tillsätt porter, grädde, smulad buljongtärning, soja, kanel och rosmarin. Koka på svag värme under lock ca 15 min.
- Skär morot, palsternacka, kålrot och rotselleri i fina strimlor. Fräs dem i lite smör. Lägg rotfrukterna i grytan. Vispa ut mjölet i grädden och rör ner det. Koka under lock 10-15 min, tills köttet och grönsakerna är mjuka.
- Smaka av med salt och peppra om det behövs. Fiska upp kanelbiten.
- Servera grytan med kokt potatis.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Annorlunda med strimlat kött (jag har alltid STORA bitar :) ) och med kanel! Den blev verkligen mustig och väldigt god. T o m yngsta sonen, som brukar sucka över köttgrytor, åt med god aptit.
Vi åt den idag igen, och det var lika gott. Rekommenderas.
10 g rotselleri låter väldigt lite. Stämmer det?