Köttpaté
- Serverar: 6 portioner
Huvudrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Låt ströbrödet stå och svälla i mjölk ca. 10 min. Tina kycklinglevern. Skär bitarna i halvor och fräs dem i smör. Låt svalna. Blanda färsen med ägg, salt, peppar, pressad vitlök och den avsvalnade kycklinglevern.
- Sätt ugnen på 225 gr.
- Häll färsen i en smord form (ca 2 liter). Täck med folie. Grädda i vattenbad 1-1,20 tim. Låt patén stå en stund i formen och vila före den stjälps upp. Cumberlandsås smakar bra till, tillsammans med bröd och grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
intill
