Mexikanska recept

Din sökning gav 1034 träffar
Pulled pork

Alternativ att ha till tacos, hamburgare, fyllning till paj eller varför inte bara som extra gott pålägg på en lyxig smörgås. Pulled Pork som jag först kokat i Coca Cola, vitlök, lök och peppar. Sen..



Chili con carne med baconsmak

Chili Con Carne med bacon och mycket hetta som fått koka i minst en timme. Koka gärna den längre om ni vill ha ut mer smak, ju längre desto godare. Gillar ni inte bacon är det bara att hoppa över den...


Mexburgare med paprikacrème

Det här är inte vilken hamburgare som helst. Kalvfärs (eller blandfärs) rostad lök och jalapeño ger en härlig smak av texmex. En crème på färskost och grillad paprika blir pricken över i. Fyll ett var..


Tacokrydda
Tacokrydda

Superlätt och billigt att göra själv ! Gör du stor mängd kan den förvaras i en burk till nästa gång.





Cemitas
Cemitas

Dessa mexikanska bröd fungerar lika bra till hamburgare som till frukostmackan. Vill du ha korvbröd så är det bara att baka ut dem till korvbrödsform istället för runda bullar.




Tacopiroger

Dessa tacopiroger är en favorit för båda stora och små! Pirogerna fylls med stekt nötfärs, tacokrydda, tomatsås, majs och rivna morötter för att sedan vikas ihop, penslas med uppvispat ägg och gräddas..




Chili con carne långkok
Chili con carne långkok

Det här är ett utav mina favoritlångkok. Det härliga med chili con carne är att man kan ösa i lite vad som helst, och det blir oftast bra ändå. Jag föredrar min utan bönor, men vill man gärna ha bönor..


Smulans portionstacopaj

Himmelskt goda tacopajer i portionspajer, jag använde folieformar med diameter på 18 cm. Funkar perfekt att grädda nästan klara, som jag gjort på bilden. Sen stoppa i frysen och när dom ska ätas, ta..



Mexikansk quinoasallad med krämig avocadodressing
Mexikansk quinoasallad med krämig..

Ännu godare och saftigare dagen efter. Jag gjorde den med bladpersilja istället då jag inte gillar koriander och tyckte det blev bra. Litet extra tomater, gurka och paprika blir nog inte heller fel. ..





Fried beans

Bönor mättar och är en bra vegetarisk bas i tacosen. Enkel och supergod!