Mexikanska recept

Laddar...
Din sökning gav 1037 träffar
Tacorullar i ugn
Tacorullar i ugn

Blev bjuden på detta av sonen med sambo. Det blev en klar favorit både smakmässigt och för att det är så enkelt att laga till. Man slipper ju dessutom allt kladd som jag tycker tacos medför.


Kyckling med jordärtskockssallad
Kyckling med jordärtskockssallad

Jordärtskockor är små, oregelbundna knölar. De är saftiga, krispiga och relativt söta med ett tunt skal. Kockorna behöver inte skalas innan de kokas, det räcker att man skrubbar dem. Kockorna innehåll..





Kycklingcevapcici
Kycklingcevapcici

Kycklingfärs är en produkt, som många inte upptäckt. Det är både magert och klimatsmart. Dessutom har det en behaglig konsistens och det är lätt att få ett bra resultat.



Variationsrik soppa
Variationsrik soppa

Det började med en texas chili, så blev det sting soppa med duva och till slut smakfull soppa med älgfärs :)



Blomkålskebab i pitabröd
Blomkålskebab i pitabröd

Var försiktiga med oljan, den ska vara het men plattan ska inte stå på högsta värme. Vi har lagt dem i pitabröd, men de är också goda till ris och en god sallad.


Varmrökt lax med quinoasallad
Varmrökt lax med quinoasallad

Persiljerötter och palsternackor är mycket lika varandra. Ett tips för att skilja dem åt är att titta på rotfästet. Persiljerotens rotfäste är något upphöjt mot blasten medan palsternackans rotfäste ä..


Vietnamesisk nudelsallad
Vietnamesisk nudelsallad

Får du inte tag i pak choi passar även vitkål i denna rätt. För färgens skull kan man ta i lite spenat också. Den här rätten är också god kall dagen efter om det skulle bli mat över.



Gyros med sallad och guacamole
Gyros med sallad och guacamole

Det här snabblagade pitabrödet steks i panna och kan också användas till andra sorters wraps. Det fungerar också att byta ut köttbitarna mot köttfärs för att underlätta för små barn att tugga.



Emmas Chilitorsk

Oväntad god fiskrätt som jag slängde ihop. Enkel och smidig, tid för saker runt omkring medan den står i ugnen.




Texas chili
Texas chili

Originalreceptet till Texas chili innehåller ruskigt mycket mer sting och chili. Jag hittade inte alla ingredienser i butiken så det fick bli en variant, en lyckad sådan :)


Guacamole
Guacamole

Ett underbart enkelt recept som jag snappade upp det år jag tillbringade i USA i slutet av 1990-talet.


God köttfärssoppa
God köttfärssoppa

God köttfärssoppa som man aldrig kan få nog av. Kryddorna i soppan sätter smaklökarna i gungning.