Italienska recept

Din sökning gav 3586 träffar
Camillas gräddiga lövbiffpasta
Camillas gräddiga lövbiffpasta

Jag fick nåt ryck att göra något med lövbiff, grädde och pasta för jag tycker att det blir så himla gott tillsammans med en massa goda kryddor. Så testa detta, det blev verkligen kanongott!

Potatiskakor med zucchini
Potatiskakor med zucchini

Potatis, zucchini och parmesanost är en larvigt god kombination! Servera som ensamrätt eller som tillbehör.




Sorbetto

Fantastiskt god och läskande så här i sommarvärmen! Gottigt för stora som små!



Focaccia

Härligt gott bröd till soppa, picknick eller bara att äta som mellanmål.


Lammgryta med kirskål

Vitlöksdoftande lammgryta med morätter och kirskål. Använd bara de späda ljusgröna bladen på kirskålen. Jag har använt torkade, skalade, gröna bondbönor, men vilka bönor som helst går bra. Blötläggnin..


Chili & tomatpesto

En lite annorlunda pesto mot den traditionella, med mildare basilikasmak men med mer bett. God som pasta- eller dipsås.






Grönsakssoppa med frikadeller
Grönsakssoppa med frikadeller

Frästa grönsaker i buljong skulle kunna vara vilken soppa som helst om man inte hade frikadeller i den. De små köttbullarna gör verkligen rätten, tillsammans med parmigiano som ger en härlig sälta.



Mozzarellafylld potatisrulle med lufttorkad skinka och salami
Mozzarellafylld potatisrulle med ..

En elegant rätt där den lufttorkade skinkan och salamin får sällskap på tallriken av ett par härligt krispiga potatisrullar fyllda med mozzarella.


Fyllda zucchinirulader
Fyllda zucchinirulader

Små rulader som inte bara är smaskiga och nyttiga, utan även snygga att se på. Passar bra på bädden av tomatsås med en skiva lantbröd att doppa i såsen.


Kycklingrulader fyllda med spenat och gorgonzola med rostad potatis
Kycklingrulader fyllda med spenat..

Kyckling är kanske inte råvaran som ger mycket smak åt en rätt. Men har du lite gorgonzola i din kycklingrulad så har du en rätt som är fantastiskt god och med massor av smaker.



Grön tagliatelle
Grön tagliatelle

Goda hemlagade gröna tagliatelle, eller nudlar. När du gjort degen använder du din pastamaskin, eller kavla den på bakbord och skär långa smala remsor. Lätt att göra och mycket godare än köpta.



Siciliansk fylld stek
Siciliansk fylld stek

Hemligheten bakom den här steken är fyllningen som består av läcker italiensk skinka och ost samt färs. Köttet bräseras i ugnen tills det är saftigt och mört. Provolone är en italiensk ost som påmi..


Arancini med mozzarella
Arancini med mozzarella

De här sicilianska gyllenfriterade risbollarna är fyllda med ost och liknar små apelsiner, därav namnet. De passar både som förrätt och vegetarisk huvudrätt.

bacon och soltorkade tomater på ugnsbakade potatisar
bacon och soltorkade tomater på u..

satt och planerade inför melodifestivalen men visste inte vad jag skulle ta. Sedan tänkte jag på det obligatoriska i ett kök på en restaurang då man har bea o pommes men tänkte det blir ju lite för fe..