Libanesiska recept

Din sökning gav 137 träffar

Humus
Humus

Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.


Mhamara
Mhamara

Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.


Aubergineröra
Aubergineröra

Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.


Chiche kebab á l´orientale.
Chiche kebab á l´orientale.

Detta recept hittade jag Raymond Olivers oslagbara bibel , Franska kökets stor kokbok. Eftersom han är en av de största så vill jag sprida det vidare även till er. Jag har även satt min personliga..



Tabouleh
Tabouleh

Libanesisk couscoussallad perfekt för buffe och meze, tillsammans med andra smårätter.


Baba ganoush
Baba ganoush

Libanesisk klassisk röra till bröd, grillat och allt möjligt. Fantastiskt gott. Går utmärkt att förbereda i förväg och förvara övertäckt i kylen.


Kikärts- och paprikaröra med tomat och kanel
Kikärts- och paprikaröra med toma..

En egenhändigt improviserad variant av klassiska mezetomatröran som brukar serveras med aubergine, vita bönor eller paprika och valnötter i. Serveras med couscous, eller gärna med halloumi, tabouleh, ..