Libanesiska recept

Laddar...
Din sökning gav 137 träffar

Humus
Humus

Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.


Mhamara
Mhamara

Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.


Aubergineröra
Aubergineröra

Gott till grillat. Kan med fördel kombineras med fler röror ur det libanesiska köket.


Chiche kebab á l´orientale.
Chiche kebab á l´orientale.

Detta recept hittade jag Raymond Olivers oslagbara bibel , Franska kökets stor kokbok. Eftersom han är en av de största så vill jag sprida det vidare även till er. Jag har även satt min personliga..



Tabouleh
Tabouleh

Libanesisk couscoussallad perfekt för buffe och meze, tillsammans med andra smårätter.


Baba ganoush
Baba ganoush

Libanesisk klassisk röra till bröd, grillat och allt möjligt. Fantastiskt gott. Går utmärkt att förbereda i förväg och förvara övertäckt i kylen.


Kikärts- och paprikaröra med tomat och kanel
Kikärts- och paprikaröra med toma..

En egenhändigt improviserad variant av klassiska mezetomatröran som brukar serveras med aubergine, vita bönor eller paprika och valnötter i. Serveras med couscous, eller gärna med halloumi, tabouleh, ..


Fikonpålägg
Fikonpålägg

Ett jättebra recept om du har fikon kvar efter jul. Mild och god smak, nyttigt även för en gottegris!



Tabbouleh
Tabbouleh

Enkel matlagning men med väldigt mycket smak. Mycket mynta och bladpersilja ger den rätta libanesiska känslan.





Expresspizza
Expresspizza

Att baka pizzor från grunden kan ibland vara besvärligt när man vill att pizzan ska gå snabbt. Här är en fyllning med libanesiska pitabröd.



Yoghurtmarinad kebabstyle till kyckling
Yoghurtmarinad kebabstyle till ky..

Passar till kycklingklubbor, kycklingfilé eller kycklingspett. Gör gärna dubbel sats av marinaden, tag undan hälften och servera som sås till den färdiggrillade kycklingen. Gott till är även t.e..





Libanesiska köttbullar
Libanesiska köttbullar

De här kryddiga köttbullarna med knaprig yta finns ofta på menyn i Libanon. Ljuvliga både som aptitretare, förrätt eller huvudrätt.