Gott till kyckling, kött, grillat... Jag följer ej LCHF och använder därför lättare alternativ tex. 1/2 grädde 1/2 mjölk, lättmajonäs, och andra lätta alternativ.
Den här rätten är i all sin enkelhet fantastiskt god och fräsch. Du behöver inte vispa potatisen till mos, det räcker att bearbeta lite med träslev. Paneringen är utan ägg, så den blir lätt men smakri..
Här används en äggbotten istället för en klassisk vetemjöl- och smörpajdeg. Det höjer proteinvärdet och sänker GI-värdet. Dessutom är den här vegetariska rätten underbart välkryddad och har en fin kon..
Jordärtskockor är små, oregelbundna knölar. De är saftiga, krispiga och relativt söta med ett tunt skal. Kockorna behöver inte skalas innan de kokas, det räcker att man skrubbar dem. Kockorna innehåll..
Kycklingfärs är en produkt, som många inte upptäckt. Det är både magert och klimatsmart. Dessutom har det en behaglig konsistens och det är lätt att få ett bra resultat.
Den här rätten innebär lite pyssel, men det är det värt. Ett tips för att lyckas med att pochera ägget är att skapa en virvel i vattnet där ägget knäcks ner i mitten.
Var försiktiga med oljan, den ska vara het men plattan ska inte stå på högsta värme. Vi har lagt dem i pitabröd, men de är också goda till ris och en god sallad.
Persiljerötter och palsternackor är mycket lika varandra. Ett tips för att skilja dem åt är att titta på rotfästet. Persiljerotens rotfäste är något upphöjt mot blasten medan palsternackans rotfäste ä..
