Persiska recept
En enkel vegetarisk gryta som ändå känns lite lyxig tack vare nötterna och frukten.
En uppfriskande och super god sallad som kommer från södra iran (Shiraz) och passar till nästan alla maträtter.
En annorlunda soppa som doftar och smakar av orientaliska kryddor som kanel, mynta och aprikos.
En frestande blandning av medelhavs- och nordiska smaker.
En gryta med härlig granatäppelsmak
En lite modifierad version av den persiska paradrätten Khoreshte karafs. Stegra dej inte inför den massiva sellerimängden. Det är faktiskt gott.
Mycket god och nyttig örtomelett. Snabblagat
Snabb, nyttigt, enkel och väldigt gott!
Det persiska köket domineras varken av chili eller grädde utan något så nyttigt som örter och sötsura smaker, och dill är en böjelse som svenskar och iranier har lika mycket av. I den här rätten före..
Riktigt gott.