Amerikanska recept

Laddar...
Din sökning gav 2451 träffar
Picklad lök
Picklad lök

Recept från Lovisa Berg och Mitt Kök. Jättegott tillbehör till bland annat pulled pork och annat köttigt :)




Brunswick stew
Brunswick stew

De milda och mustiga smakerna i denna goda gryta som har allt, passar både stora och små. Grytan kommer från den amerikanska södern.



Mac ´N´Cheese light
Mac ´N´Cheese light

Macaroni and cheese brukar vanligtvis innehålla en brutal mängd riven ost. I detta recept har jag dragit ner på osten och ersatt med lika krämiga vita bönor istället. Lite nyttigare men ändå lika gott..





Fläskkarré med arepas och tostones
Fläskkarré med arepas och tostone..

Underbart god rätt från Sydamerika där sälta, sötma och knaprighet möts. Arepas är ett majsbröd som är vanlig "streetfood" i Colombia, Venezuela och Centralamerika. Tostones är friterade matbanane..


Alaska cake
Alaska cake

En elegant, maffig och otroligt lyxig glasstårta som passar till de flesta högtider. Den är syndigt god! Den färdiga tårtan kan förvaras i frysen i flera dagar. Ta fram den en stund innan servering..


Chocolate cream pie
Chocolate cream pie

Makalöst god paj med härlig chokladfyllning som passar fint ihop med den fluffiga grädden och den knapriga bottnen.


Hjortmedaljonger med Anchorporter..

En inspirerad kombination skapad av köksmästare Rick Moonen på The Water Club i New York för att utforska möjligheterna i Anchors ölsortiment. Jag jobbade för honom under 1½ års tid i USA. En lärorik ..


Inbakad äpplepaj med kolagrädde

En vansinnigt god äppelpaj! När det kommer till stekningen av äpplena så snåla inte med smör, socker och kryddor, det kommer utgöra fyllningen och det ska smaka massor. Till kolagrädden är det så klar..




Naked cake med saffran, maräng och passionscurd
Naked cake med saffran, maräng oc..

Glöm tunna marsipantäcken och fina sugarpasteöverdrag. Nu är det nakna, höga tårtor som gäller, med smaskiga fyllningar. Denna tårta är en supergod kombination av saffranskaka, len frosting, passionsc..


Buttermilkpancakes

Om ni inte provat buttermilkpancakes innan så se till och gör just det. Jag vart frälst efter första tuggan då det smakade rent ut sagt wow! Barnen åt för glatta livet de med och bara det är stort när..





Ölrumpe - kyckling

Detta har jag gjort några gånger nu och varje gång känns det förjävligt ovärdigt mot kycklingen i fråga, men att det blir gott är utan tvekan. Skinnet blir krispigt och köttet saftigt och får en väldi..

Pulled chicken Creole

Välj tillagningssätt efter vad som passar dig bäst. Lergryta, stekgryta eller gör en "egen stekgryta" genom att täcka en ugnsform med folie. Om du använder stekgryta av gjutjärn utan beläggning så fly..