Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kål - och köttfärssoppa

(8 kommentarer)  
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

En soppa som har allt... mättande, mustig, nyttig, billig och lättlagad. Perfekt höstmat eftersom den är värmande och kål och potatis väl är som billigast på hösten, men den är lika god året om. Min mamma valde att göra en jättesats av soppan + hembakat bröd till när hon skulle bjuda hem sina föreningskamrater men inte kände för att lägga ner massor med tid och pengar på maten. Alla ville ha receptet.

Ingredienser

Instruktioner

Fräs lök och köttfärs i en kastrull. Tillsätt vitkål, tomatpuré och smulad buljongtärning och slå på en liter vatten. Koka tills kålen nästan är klar ("halvmjuk"), tillsätt då potatisen och låt koka tills den är mjuk. Smaka av med vitpeppar och salt. Servera gärna med créme fraîche och ett gott bröd till.

Liknande recept

Kommentarer (8)

  • Daliaflicka 27 januari 2009

    En femma på första, vad roligt!

  • Beso 3 februari 2009

    Provade den här igår, kanongod ! Serverade med aioli, passade oxå bra.

  • Thingfish 3 februari 2009

    Nu gjorde jag ju så att jag höftade med de flesta av ingredienserna och använde morötter i klyftor istället för riven potatis. Kan anta att detta gjorde det till en lösare soppa än det skulle varit annars. Men jag ger receptet 5 för att det blev mycket gott i slutändan och ja, det var billigt vilket jag känner att jag behöver just nu.

  • Nelliesmamma-07 11 mars 2009

    En riktig fullträff! Mina tonåringar bjöd hem kompisar för att de skulle få smaka på denna underbart goda soppa. Det bästa betyget man kan få!! En ny favorit hemma hos oss!! Tack för ett superbra recept!!

  • Nelliesmamma-07 11 mars 2009

    Glömde nämna, att jag stekte kålen med lite sirap. Det blev jättegott!!

  • Daliaflicka 23 april 2009

    Tack för era kommentarer, jättekul att den blev lika uppskattad hemma hos er :)

  • Sotnos71 6 februari 2010

    Hej! Helt suveränt recept. Näst intill beroendeframkallande..

  • sleijon 4 februari 2012

    En väldigt god vardagssoppa :) En mild och lugn rätt, väldigt bra för oss som inte gillar för mycket sting. Men man kan ju såklart krydda upp den också. Jag tillsatte rivna morötter för fylligare känsla. Nästa gång kommer morötterna finnas med både rivet och tärnat. En klar femma för en billig, enkelt och god rätt :)

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.