Kålpudding
För 4 personer.
mycket god tycker vi med lingonsylt till
Kålpudding
| Betyg: | 3 3 | 3 röster | Visningar: 1422 | Sparat: 48 |
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Skölj och strimla vitkålen. Skala och skiva löken.
Förväll kål och lök i lättsaltat vatten i en kastrull
på svag värme 5-8 min.
Häll av kokvattnet. Blanda färsen med tomaterna,salt,
kryddor och persilja. Varva sedan kål och lök
med färsen i en ugnssäker form, översta lagret skall vara
kål. Täck formen med aluminiumfolie och grädda
puddingen i ugnen tills kålen blivit mjuk
och färsen kokt ca 30 minuter. Ta av folien och höj ugnsvärmen till 250 grader.
Låt rätten stå i ugnen tills ytan har fått
fin färg ca 10 min.
Servera med kokt potatis, inlagd gurka, lingon sylt
Skölj och strimla vitkålen. Skala och skiva löken.
Förväll kål och lök i lättsaltat vatten i en kastrull
på svag värme 5-8 min.
Häll av kokvattnet. Blanda färsen med tomaterna,salt,
kryddor och persilja. Varva sedan kål och lök
med färsen i en ugnssäker form, översta lagret skall vara
kål. Täck formen med aluminiumfolie och grädda
puddingen i ugnen tills kålen blivit mjuk
och färsen kokt ca 30 minuter. Ta av folien och höj ugnsvärmen till 250 grader.
Låt rätten stå i ugnen tills ytan har fått
fin färg ca 10 min.
Servera med kokt potatis, inlagd gurka, lingon sylt
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Vitkål, Gula lökar, Mager nötfärs, Krossade tomater, Salt, Vit-eller svartpeppar, Timjan, Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
