|
|
|
Kålpudding á la LCHF
För 6-8 personer.
Kålpudding á la LCHF
| Betyg: |
4.25
5
3
|
5 röster |
Visningar: 8338 |
Sparat: 393 |
Gör så här
Börja med att hacka löken fint.
Blanda köttfärs, grädde, ägg, lök och keso. Krydda med örtsalt och vitpeppar. Häll över smeten i en smord långpanna.
Stek den strimlade vitkålen i smör i en stekpanna. Den ska var mjuk och få fin knäckig färg. Bred över kålen på köttfärskakan i långpanna.
Koka upp vatten och häll i fonden, slå detta över kålpuddingen.
Grädda i 175-200 g ugn i ca 45 minuter.
När puddingen gått i ca 30 minuter i ugnen tar jag bort 3 dl av buljongen från puddingen och kokar ihop med grädden. Den ska reducera till ungefär hälften och kryddas med salt, peppar och soja.
Ät kålpuddingen med gräddsåsen och några osockrade lingon eller osockrad lingonsylt. Smaklig spis!
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
1- 1 1/2 vitkål ,
Smör,
Blandfärs,
Grädde,
Ägg,
Keso,
Gul lök,
Örtsalt,
Vitpeppar,
Kalvfond,
Vatten,
Spad,
Grädde,
Soja,
Salt,
Vitpeppar,
Kryddpeppar,
Smör
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kålpudding á la LCHF
 |
Helt underbart god.. Min man pratatde med våra icke LCHF vänner om denna under en hel kväll, han var helt lyrisk! |
| Skrivet av skanetosen. 27:e feb 2011, 10:37 |
Kålpudding á la LCHF
|
Mums. Tveklöst den godaste kålpudding jag ätit. Rekommenderas och kommer snart att lagas igen! |
| Skrivet av anipan. 13:e feb 2010, 16:42 |
Kålpudding á la LCHF
 |
Kanonbra tips med keso istället för ris. Jag tog inga ägg då en i familjen är allergisk. Kokade kålen i bitar 10 minuter innan de stektes, för att snabba på rätten. Gott och lite kolhydrater. Gjorde ingen sås, vill vara sparsam med grädde- men den hade nog varit god. |
| Skrivet av clonesse. 23:e jan 2009, 22:08 |
|
|
|
|
|
