Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kärleksmuffins med hallon

 
  • Serverar: 12 portioner
Skriv ut

Om du bjuder någon du tycker mycket om på de här läckra muffinsen fyllda med citronkräm och färska hallon, kommer han eller hon aldrig mer att ha ögon för någon annan än dig! Extra fint blir det om du har en hjärtformad muffinsplåt. Det fungerar bra att trycka ner vanliga pappersformar i den.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Sätt först ugnen på 180 grader. Ställ muffinsformarna i plåtens fördjupningar.
  2. Vispa smör och socker i en skål tills det är vitt och pösigt och slå i äggen, ett i taget. Vänd ner mjölet och rör ner citronskal och saft. Skeda över smeten i pappersformarna och grädda cirka 18 minuter, tills muffinsen rest sig och är gyllenbruna. Kontrollera att de är färdiga med en provsticka. Lägg över på galler att svalna.
  3. Ta en liten vass, spetsig kniv och skär ut en ganska djup runt bit, cirka 3 cm i diameter, i mitten på varje muffins. Skär av spetsen och ta ut ett litet ut litet hjärta med en liten pepparkaksform.
  4. Citronkräm: Blanda créme fraiche och lemon curd i en skål och vänd ner hallonen. Fördela blandningen i hålen och lägg på de små hjärtana. Dofta över med florsocker.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.