|
|
|
Kärlekstårta med hallonmousse
Kärlekstårta med hallonmousse
| Betyg: |
45
1
0
|
1 röst |
Visningar: 808 |
Sparat: 17 |
Gör så här
Riv mandelmassa och rör i ägg, äggvitor och kakao med elvispen. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten av en form med löstagbar kant. Häll i smeten och grädda i 20 minuter. Låt kakan svalna.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Vispa äggvitorna till hårt skum. Smält chokladen över ett vattenbad. Vispa grädden och mixa hallonen med florsoccker.
Ta upp gelatinbladen och smält på svag värme. Blanda med hallonen. Vänd i grädde, choklad och till sist äggvitorna. Häll i formen och låt stå kallt i 3 timmar.
Smält den mörka chokladen över vattenbad. Rita små hjärtan på bakplåtspapper och bred ut choklsen i dem. Jag brukar använda en tesked, toppen på den. Låt dem stelna. Garnera tårtan med hallon, format som ett hjärta i mitten och chokladhjärtan på sidorna.
Vid tidsbrist kan man byta ut chokladhjärtanen mot noblesse.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Mandelmassa,
Ägg,
Äggvitor,
Kakao,
Gelatinblad,
Äggvitor,
Vit choklad,
Vispgrädde,
Hallon,
Florsocker,
Choklad,
Hallon
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
