Kaffetårta

Serverar: 8-10 portioner
Tid: 45 minuter

Skriv ut

Kaffetårtan är en slags moccatårta.

Ingredienser

3 msk socker
2 tsk gelantinpulver
2 dl varmt starkt kaffe
1 msk vaniljpulver
4 dl grädde
1 st tårtbotten

Instruktioner

Vispa ihop socker, gelantinpulver, kaffe och vaniljpulver tills det blir som ett skum. Ställ sedan in bunken i kylen så att den får svalna lite. Ta sedan ut bunken och vispa mer tills det blir skum igen. Gör om samma procedur till det bara är skum i hela bunken och det har kallnat. Vispa sedan grädden. Rör ihop grädden och skummet. Bred ut mellan varje lager av tårtbotten. Garnera gärna med dekorationsbär (körsbär är snyggt)