Kalkon med currysås

Ingredienser

• 2 tsk margarin
• 100 g gul lök,skalad och hackad
• 3 tsk vetemjöl
• 1 tsk curry
• 1 krm ingefära
• 2 ½ dl lättmjölk
• 150-200 g kokt eller ugnsbakad kalkon,utan skinn och ben skuren i bitar
• 1 litet äpple,skalad,urkärnat och skivat
• 50 g blekselleri,hackad ( ibland tar jag bort det)