Kalkonfilé med ljummen paprikasås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Lätt gjord, snabbt och himla gott
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka 1 gul lök och skär 2 röda paprikor i bitar. Fräs det i lite olja så de blir mjuka. Pressa i vitlöken, spikummin, salt och peppar. Häll över de varma grönsakerna i en hög behållare och mixa det slätt. Rör ner olivolja och vinäger (valfri) . Täck över med en assiett eller folie så det hålls varmt.
- Koka ett paket Pappardellepasta enligt anvisning på förpackningen. Torka eventuellt ur stekpannan med hushållspapper och stek den skivade kalkonfilén i smör. Krydda med salt och peppar.
- Servera omedelbart tillsammans med paprikasåsen och pastan.
- Gör gärna en sallad till på kankse sallad, gurka,ärtskott och rivna morötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
elfa
