Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. häll av pastan och spola den kall.
Skär kalkonfilén i strimlor, ansa och skär svampen i bitar. Skölj och skiva purjolöken och vitlöksstängerna.
Bryn kalkonstrimlorna i matfett tills de fått färg, tillsätt svampen och låt den brynas, när svampen fått färg, sedan läggs purjolöken och vitlöken i, och fräs i en halv minut.
Tillsätt sedan matlagningsgrädden och koka sakta i 4-5 min. Smaka av med salt och peppar och tillsätt pastan, låt den bli varm. vänd sedan ner persiljan.