Kall grönsaksröra
- Serverar: 8 portioner
Gott till mycket. Gör gärna en stor sats och ha till mackan eller som tillbehör till lunch eller middag. Håller ca 1 vecka i kylen. 62 kalorier per portion 4 g fett 1 g protein 5 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och tärna zucchini och aubergine fint. Skölj, kärna ur och tärna paprikan fint. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs hacket i oljan i en stekpanna ca 3 minuter.
- Tillsätt krossade tomater, timjan, salt och peppar. Låt puttra ihop till en fast röra 10 minuter. Servera röran varm eller kall.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
