|
|
|
Kall marinerad fläskfilé med sweet chilimajonnäs
För 10 personer.
Kall marinerad fläskfilé med sweet chilimajonnäs
| Betyg: |
05
0
0
|
0 röster |
Visningar: 1598 |
Sparat: 54 |
Gör så här
Lägg fläskfilén i en bunke, påse. Blanda samman marinaden i en skål. Häll marinaden över filén men spara en tredjedel av den i kylskåpet. Låt filéen ligga i marinaden minst 3 timmar, gärna lite till.
Sätt ugnen på 175 grader och stekfiléen ca 30 min tills den är genomstekt. Ta ut den och låt svalna. Skär den i ganska tunna skivor, lägg den på ett fat och slå den kvarvarande marinaden över skivorna.
Blanda nu till såsen.
Blanda allt till såsen och smaka av med lite salt. Låt stå en stund i kylskåpet. Servera med filén, ugnsrostade grönsaker, tex potatisklyftor, morötter,rödbetor, pastenacka.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Fläskfilé,
Kinesisk soja,
Olivolja,
Flytande honung,
röd chili,
Salt,
sweet chili-majonnäs,
Fettfri majonnäs,
Crème fraiche,
Sweet chilisås,
Salt
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
