Kalljästa frukostbröd med apelsinsmak
- Serverar: 15 portioner
Med Oatly havredryck blir bröden extra saftiga. Prova den här kalljästa varianten så har du nybakat till frukost.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jäst i en bunke. Häll i Havredryck och rör tills jästen löst sig. Använd helst maskin. Häll i honung, salt och apelsinskal, blanda väl.
- Tillsätt kruskakli, rågmjöl och vetemjöl lite i sänder. Arbeta kraftigt i maskin 10 min eller 15 min för hand.
- Sätt plastfolie över bunken och låt jäsa i kyl över natten, ca 8-16 tim.
- På morgonen sätter du ugnen på 250°.
- Häll ut degen på mjölat bakbord. Knåda inte. Tryck ut degen till en 2-3 cm tjock platta och skär 15 rutor. Placera dem på bakpappersklädd plåt och pensla med vatten. Strö över lite mjöl och grädda mitt i ugnen ca 10 min.
- Låt svalna på galler.
- Njut varmt nygräddat bröd till frukost!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
