Kanel- och hallonmuffins
- Serverar: 8 portioner
Mandelmjöl gör sig mycket bra i saftiga kakor. Dessa glutenfria muffins är supergoda och snabbgjorda!
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör ner yoghurt, ägg och honung till en jämn smet. Vänd försiktigt ner hallon.
- Fyll muffinsformar till 3/4. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter, tills muffinsen fått fin färg.
- Vispa ihop citronzest, florsocker och turkisk yoghurt och spritsa på muffinsen när de svalnat. Dekorera med hallon.
- Om du har tid kan du låta yoghurten rinna av i någon timme i kaffefilter, för att få en fastare frosting.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
