|
|
|
Kanelbullar med blåbär och mandelmassa
För 50 personer.
65714
|
|
|
Kanelbullar med blåbär och mandelmassa
| Betyg: |
45
2
1
|
2 röster |
Visningar: 1905 |
Sparat: 38 |
Gör så här
Sätt ugnen på 220°. Smält margarinet, häll i mjölken och värm till 37°. Smula ner jästen i vätskan. Rör ner salt, kardemumma och socker.
Tillsätt mjöl och arbeta fram en mjuk och smidig deg och låt den sedan jäsa i en halvtimme.
När degen har jäst klart är det dags att kavla ut den till en 30×70 cm platta och täcka den med blåbär och mandelmassa. Eftersom mandelmassan är så söt kan man utesluta sockret.
Rulla ihop degen och skär upp i ca 50 st bitar och sätt i bakformar. Låt de jäsa under duk i 30 min. Pensla sedan bullarna med sojamjölk, strö över pärlsocker och in med de i ugnen i 10-12 minuter.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
sojadryck,
Jäst för söta degar,
Mjöl,
Strösocker,
Kardemumma,
Mjölkfritt margarin,
Salt,
Pärlsocker,
Blåbär,
Mandelmassa,
Kanel,
Margarin
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
Kanelbullar med blåbär och mandelmassa
 |
Otroligt goda bullar! Jag glömde margarinet och kanelen i fyllningen men de blev gudomligt goda iaf. Dessa är populära!! |
| Skrivet av enana. 8:e mar 2011, 15:20 |
|
|
|
|
|
