Kanin a lā normandie
För 5 personer.
Smakrik kanin rätt som gärna serveras med tagliatelles.
Kanin a là normandie
| Betyg: | 0 0 | 0 röster | Visningar: 752 | Sparat: 17 |
Gör så här
Värm olivolja och margarin i en kastrull.
Lägg i kanin bitarna, och stek de tills de får en gyllenbrun färg.
Ta upp kaninbitarna och lägg dem på ett fat.
Skala och skiva löken, lägg i kastrullen samt pressa i vitlöken. Skala och skiva moroten. Skär paprikan i bitar. Lägg det i kastrullen, samt svamparna.
Koka ihop allt ca 5 minuter.
Ta i kaninen, och häll i det vita vinet.
Krydda med salt, peppar och muskotnöt.
På med locket och låt det små puttra i 1 timme, eller tills köttet mjuknat.
Kolla kastrullen lite då och då, om det behövs tillsättas lite extra vatten.
När köttet är mört, blanda matlagningsgrädden med 2-3 msk av vätskan.
Häll det sedan över kaninen och rör försiktigt runt lite.
Severa gärna görs med tagliatelles och en sallad.
God aptit.
Lägg i kanin bitarna, och stek de tills de får en gyllenbrun färg.
Ta upp kaninbitarna och lägg dem på ett fat.
Skala och skiva löken, lägg i kastrullen samt pressa i vitlöken. Skala och skiva moroten. Skär paprikan i bitar. Lägg det i kastrullen, samt svamparna.
Koka ihop allt ca 5 minuter.
Ta i kaninen, och häll i det vita vinet.
Krydda med salt, peppar och muskotnöt.
På med locket och låt det små puttra i 1 timme, eller tills köttet mjuknat.
Kolla kastrullen lite då och då, om det behövs tillsättas lite extra vatten.
När köttet är mört, blanda matlagningsgrädden med 2-3 msk av vätskan.
Häll det sedan över kaninen och rör försiktigt runt lite.
Severa gärna görs med tagliatelles och en sallad.
God aptit.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Kanin, Olivolja, Margarin, Lök, Vitlök, Morot, Grön paprika, Svampar, muskotnöt, Vitt vin, Matlagningsgrädde, Salt, Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
