Lasses kantarellsoppa
(9 kommentarer)
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Den här soppan har jag fått av min svägerska. Hennes f d man gjorde alltid den. Mycket god!
Ingredienser
Instruktioner
- Låt svampen ligga i blöt en timme. Spara spadet. Det går utmärkt med frusen svamp också. Värm spadet med vattnet och tillsätt buljongtärningarna.
- Smält smöret i en stekpanna. Stek svampen i 10 minuter. Lägg över i en stor kastrull, pudra över mjölet och rör om. Tillsätt buljongen lite i sänder. Koka soppan i 10 minuter. Tillsätt crème fraiche och citron.
- Smaka av med kryddor och strö över persiljan. Servera gärna lite vitlöksbröd till.
Liknande recept
Kommentarer (9)
Skriv kommentar
Författare
Gillsan
En mycket utsökt och krämig soppa... Den e grym!
gott
jag förstår inte receptet riktigt. när ska man ha i grädde, ost och tomatpure?
Godaste svampsoppan vi ätit. Rekommenderas verkligen!
Helt fantastisk!! Godaste soppan vi ätit! Vi mixade soppan, och toppade med stekta kantareller o persilja.
Tack :) Den är verkligen jättegod jag brukar ha i kyckling och mer svamp i den ibland:)
Hej! Tack för ett väldigt gott recept på Kantarellsoppa... Jag gjorde den med färska kantareller och västerbottenost
godaste kantarellsoppan. Alla vi 9 njöt !
Riktigt mumsig soppa! Sambon tyckte dock att den var för "fet" men jag gillade den skarpt!