Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Tjädergryta med Champinjon och kantarell

(6 kommentarer)  
  • Serverar: 6 portioner
  • Tid: 1 timme
Skriv ut

En god och matig gryta, passar utmärkt som bjudgryta!

Ingredienser

Instruktioner

Börja med att stycka tjädern och tärna i lagom stora bitar. Bryn dom lätt i stekpanna och häll sedan över i en gryta. Späd med vatten och låt koka upp. Skala och hacka morötterna och lägg dom i grytan låt de sedan små puttra. Blanda i fond, salt, peppar, soya, grädde, gele och låt den fortsätta koka ihop. Ta upp och smaka en köttbit, är den seg koka ett tag till. Borsta och hacka svampen. Bryn dom i smör i en stekpanna och salta. Låt dom steka tills all vätska är borta. Red ev grytan lite om man vill ha den lite krämigare. Häll svampen ovanpå. Klart! Serevera med potatis eller ris och lite gelé.

Liknande recept

Kommentarer (6)

  • Boxman 30 augusti 2008

    Smarrigt. Letade ett recept efter jag skjutit min första tjäder och fann detta. Tack så mycket!!

  • dixie18 1 september 2008

    Otroligt gott blev det, bästa jag ätit på länge!!!

  • Navajo 24 juli 2009

    Detta kommer jag att prova i helgen. det låter väldigt gott. men det är ju allt villt tycker ju jag som jägare. Tackar och bockar för receptet Navajo (Indian)

  • eripet1971 16 oktober 2011

    En underbar gryta som vi har gjort två gånger och kommer att göra igen om tillfälle ges!

  • uusitalomia 6 november 2011

    Hur länge ska man koka? Finns det risk att det blir torrt precis som kyckling?

  • teska 27 december 2011

    Mmmmmmmmmmmmmmmm

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.