- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 15 minuter
Skriv ut
En paj som är bra till både lunch och matlådan
Instruktioner
- Hacka samman pajdegen i matberedare.
Klä en pajform med degen, ställ i kylen 20 minuter.
Sätt ugnen på 200 g. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter.
- Skär skinka och purjon i strimlor, rensa svampen .
Fräs skinka, svamp och purjolöken i smör.
Strö på salt, peppar och timjan.
Lägg det i pajskalet.
- Vispa samman ägg, mjölk och crème fraiche.
Häll det över svampen. Strö över osten. Grädda pajen ca 40 minuter eller tills den fått fin färg.
- Servera med en god sallad.
Publicerat den
18 november 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Du kan smaksätta pajen med ett mar matskedar mango chutney för mera smak.
Gjorde den med kassler. Mycke god!