Bred bregott på bröden. Klicka på keso. Hacka mangolden eller spenaten grovt och fräs i bregott. Fräs kantarellerna i bregott. Strimla och knaperstek baconet. Blanda samman allt det frästa och smaka av med salt och peppar.Lägg blandningen på brödet och garnera med bladpersilja.