- Serverar: 2-3 portioner
- Tid: 1 timme
En helt underbar smakupplevelse. Den mjälla fisken med kantarellsmaken i gräddig potatis. Allt under ett lätt knaprigt täcke.
Ingredienser
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader och smörj en ugnsform väl.
Skrubba eller skala potatisen och skär den i skivor.
Lägg i formen och krydda med salt och svartpeppar, rör runt och sätt mitt i ugnen ca 15 minuter.
Fräs svampen i smör till den fått lite färg.
Krydda fisken med salt och citronpeppar.
Grovriv osten, och klipp gräslöken.
Ta ut potatisformen och lyft ut ca hälften av potatisen, sprid ut resten i ett lager.
Lägg på fisken och lägg svampen ovanpå, sprid gräslöken över allt.
Lägg på resten av potatisen och osten, häll på grädden.
Pudra ströbröd över och sätt in i nedre delen av ugnen.
Grädda i ca 30 minuter till det har en fin brun färg.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Anderstam
Låter spännande, ska testas!