Kantarellmuffins på dinkelmjöl
Festligt och gott till te, soppa eller kräftor.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°C.
- Rensa och skölj svampen och dela den ev. i mindre bitar.
- Stek svampen i smör och låt den fräsa en stund tills vattnet dunstat. Salta och blanda med persilja.
- Ställ ut muffinsformar på en muffinsplåt eller vanlig plåt.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa ihop ägg och mjölk och rör ner det i mjölblandningen tillsammans med svampen och smält smör.
- Klicka ut smeten i muffinsformarna och låt stå ca 20 minuter.
- Grädda mitt i ugnen i 12 – 18 minuter beroende på muffinsstorlek. Det blir 6 stora eller 12 normalstora.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
