Kantarellpaj
(1 kommentar)- Serverar: 4-5 portioner
Passar både som ensamrätt och på buffebordet
Ingredienser
Instruktioner
- Arbeta samman ingredienserna till pajdegen på bakbordet eller i matberedare. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, c:a 24 cm i diameter. Låt den stå i frysen i en kvart. Förgrädda skalet i 10 minuter i 200 grader, mitt i ugnen.
- Ansa och dela svampen i mindre bitar. Skala och hacka löken. Fräs lök och svamp i lite smör i några minuter. Strö över mjölet. Späd med mjölken och låt sjuda 3-4 minuter. Smaka av med salt och peppar. Vispa ner ägg och ost. Häll i pajskalet och grädda c:a 25 minuter. Servera med en sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Razzel
väldigt god och lätt att göra