Kantarellpaj á la Nettan
För 2-4 personer.
En krämig paj med kantareller, lök, vitlök, persilja, västerbottenost.
Vad är mer avkopplande än att plocka svamp.
Vad är mer avkopplande än att plocka svamp.
72861
|
   |
Kantarellpaj á la Nettan
| Betyg: | 9 6 | 9 röster | Visningar: 16883 | Sparat: 340 |
Gör så här
Ugn 225°
Kör degen i matberedaren.
Smörj en pajforn. Klä pajformen med degen.
Nagga degen med en gaffel i botten.
Ställ den kallt i kylskåpet ca 30 min.
Rensa och förväll dom färska kantarellerna i saltat vatten, ca 10 minuter. Låt vattnet rinna av.
Förgrädda pajskalet ca 10 minuter.
Bryn löken med vitlöken tills den mjuknar.
Vispa samman ägg, créme fraiche, mjölk och kryddor.
Ta ut pajen.
Lägg löken, kantarellerna, persiljan, osten i pajen.
Häll äggstanningen över pajen. Gädda i ca 30 minuter.
Lycka till! Smaklig måltid
Kör degen i matberedaren.
Smörj en pajforn. Klä pajformen med degen.
Nagga degen med en gaffel i botten.
Ställ den kallt i kylskåpet ca 30 min.
Rensa och förväll dom färska kantarellerna i saltat vatten, ca 10 minuter. Låt vattnet rinna av.
Förgrädda pajskalet ca 10 minuter.
Bryn löken med vitlöken tills den mjuknar.
Vispa samman ägg, créme fraiche, mjölk och kryddor.
Ta ut pajen.
Lägg löken, kantarellerna, persiljan, osten i pajen.
Häll äggstanningen över pajen. Gädda i ca 30 minuter.
Lycka till! Smaklig måltid
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Dinkelmjöl, Vetemjöl med fullkorn, Smör, Vatten, färska kantareller, Gul lök, Vitlök, Persilja, västerbottenost, Ägg, Crème fraiche, Mjölk, Salt, Svartpeppar
Skrivet för över 2 månader sedan
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
