|
|
|
Kantarellpaj med rotfrukter och västerbottenost
För 4-6 personer.
Kantarellpaj med rotfrukter och västerbottenost
| Betyg: |
55
1
0
|
1 röst |
Visningar: 2157 |
Sparat: 22 |
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen och låt den vila i kylskåpet.
Skala och tärna lök, morot och rotselleri.
Rensa kantarellerna och dela dem i två delar om de är stora.
Stek lök, morot, rotselleri och hälften av kantarellerna i olivoljan tills de mjuknat. Salta och peppra.
Tryck ut pajdegen i en pajform och häll i grönsakerna.
Vispa ihop keso, mjölk och ägg. Salta och peppra.
Häll äggstanningen över grönsakerna, toppa med osten.
Grädda pajen i 175 grader i ca 30 minuter.
Stek den andra hälften av kantarellerna med smör, salta och peppra, blanda i hackad persilja och toppa pajen med detta.
Ingredienser (för måttangivelser vänligen logga in)
Smör,
Kesella,
Salt,
Mjöl,
Ägg,
Vatten,
Kantareller,
Gul lök,
Rotselleri,
Morot,
Olivolja,
Keso,
Mjölk,
Ägg,
Västerbottensost,
Salt,
Peppar,
Kantareller,
Smör,
Persilja
Skrivet för över 2 månader sedan
|
|
|
Det finns ännu ingen kommentar för detta recept.
|
|
|
|
|
